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함초의 효능

나문재(칠면초)와 함초가 같이 자라고 있다. 앞쪽의 녹색 마디가 함초이고 뒷쪽의 자주색 가느다란 것이 칠면초(=나문재) 함초나 나문재는 둘다 모두 염생식물이지만 다르다. ◆ 함 초 함초란 짤 함(鹹) 풀 초(草)라 하여 소금을 비롯 하여 칼슘, 마그네슘, 철, 인 등 갖가지 미네랄과 정화하는 효소들을 흡수하면서 자라는 염생식물이다. 우리말로는 퉁퉁하고 마디가 튀어나온 풀이라 하여 '퉁퉁마디'라고도 부른다. 함초는 봄부터 초여름까지는 줄기와 가지가 진한 녹색이다가 늦여름 부터는 밑줄기 부터 노란색으로 변하면서 가을이 되면 진한 빨강색으로 물든다. 겨울엔 수분이 전혀 없이 말라죽는다. ◆ 함초의 효능 평소 소화가 안 되고 장이 약한데 찬물 밀가루 음식에 예민한데 공복에 속이 자주 쓰리는데 병명도 없이 약을 ..

기타/건강방 2013.09.24